Ensalada De Frutas De Otoño De Manzana Y Uva

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Esta ensalada de frutas de otoño está hecha con manzanas y uvas dulces y crujientes en una salsa cremosa de yogur y queso crema cubierta con nueces trituradas y azúcar morena.

Mezcla otoñal de manzanas y uvas
Ensalada De Frutas De Otoño De Manzana Y Uva

Normalmente estoy bastante triste cuando el verano llega a su fin, ¡pero me encanta el otoño! ¡Ver las hojas cambiar de color, recoger manzanas y todas las cosas maravillosas que podemos hacer cuando el clima refresca! Este ensalada de frutas de otoño hecho con manzanas y uvas es el regalo perfecto para el otoño. ¡Es ligero y crujiente, no requiere cocción y es absolutamente adictivo! Otras recetas de manzana que me encanta hacer cada otoño, pan de nuez con puré de manzana, mantequilla de manzana y zapatero de manzana.

manzanas y uvas

Cómo hacer ensalada de frutas de otoño

Esta mezcla de frutas de otoño se combina en cuatro pasos rápidos. Lo prepararía unas pocas horas después de servir y esperaría para agregar la cobertura hasta justo antes.

  1. Fruta: Partir las uvas por la mitad y cortar las manzanas en trozos pequeños. Rocíe jugo de limón sobre las manzanas para que no se doren.
  2. Salsa: Mezcla el yogur, el queso crema, el agave y el extracto de vainilla.
  3. Ensalada: Combine la fruta con la salsa y colóquela en un tazón grande para servir u ocho pequeños.
  4. Adición: Combine el azúcar moreno y las nueces trituradas y espolvoree sobre la ensalada de frutas.

Cómo servir ensalada de frutas de otoño

Esta mezcla de frutas es la LA MEJOR ENSALADA DE FRUTAS DE OTOÑO! Es tan fácil de preparar como postre o merienda y excelente para una multitud. Puede servirlo como postre de Acción de Gracias o como refrigerio entre semana.

Variaciones y consejos:

  • Fruta: Agregue otras frutas como peras, semillas de granada o arándanos secos.
  • Hazlo más ligero: Omita el queso crema y duplique el yogur.
  • Hazlo sin nueces: Cambia las nueces por semillas de cáñamo, pepitas o pretzels picados.
  • Especias: Agregue canela o nuez moscada a las nueces.
  • Ajuste el tamaño de la porción: Puede duplicar fácilmente esta receta de ensalada de frutas de otoño para alimentar a una multitud o reducirla a la mitad para menos porciones.

ensalada de frutas de manzana y uva

Ensalada De Frutas De Otoño

ensalada de frutas de manzana y uva

Mezcla otoñal de manzanas y uvas

209 Cals
6 Proteína
36 Carbohidratos
8.5 Grasas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Las manzanas y las uvas dulces y crujientes en una salsa cremosa de yogur y queso crema, cubiertas con nueces trituradas y azúcar morena, son el regalo o postre perfecto para el otoño.

  • 3 tazas (16 oz) de uvas verdes sin semillas, lavado y secado bien
  • 4 tazas manzanas gala de 24 onzas, cortado en cubitos
  • 1/2 cucharadita jugo de limon
  • 8 onz yogur griego sin grasa, como Stonyfield orgánico
  • 4 onz queso crema ligero, suavizado
  • 1/4 taza agave claro, arce, o azúcar moreno
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Para la guarnición:

  • 2 cucharada azúcar morena, lleno
  • 1/2 taza nueces picadas, o pecanas
  • Cortar las uvas por la mitad y reservar.
  • Corte las manzanas en dados pequeños del mismo tamaño que las uvas cortadas.
  • Mezcle con jugo de limón para evitar que las manzanas se doren.
  • Mezcla el yogur, el queso crema, el agave y la vainilla hasta que se mezclen bien.
  • Agregue las uvas y las manzanas y vierta en 8 tazones pequeños o moldes o en un plato grande para servir.
  • Combine el azúcar moreno y las nueces trituradas. Espolvorea sobre la parte superior de cada molde.
  • Refrigere hasta que esté listo para servir.


Puntos WW Plus: 6

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