Todo Bagel Pigs en una manta

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Mini Bagel Dogs, o Everything Bagel Pigs in a Blanket, ¡son un excelente aperitivo para el día del juego o un refrigerio para después de la escuela para los niños!

Todo Bagel Pigs en una manta
Todo Bagel Pigs en una manta

Los cerdos en una manta son los favoritos de la fiesta. Esta receta de Mini Bagel Dog es mi derivado de Skinnytaste, que se hizo más liviana y saludable al sustituir los perros de pavo y mi receta de masa de bagel de yogur griego. Cubiertos con todo el condimento de bagel, ¡estos mini perros aptos para niños seguramente volarán fuera del plato! Más refrigerios divertidos con masa de bagel son estas bolas de bagel rellenas, bocados de pizza de pepperoni y rollos de salchicha de pizza.

Puercos en una sábana

Cerditos en una Manta Ingredientes

  • Masa para bagels: Harina para todo uso, de trigo integral o sin gluten, levadura en polvo, sal y yogur griego natural sin grasa
  • Perritos calientes: Yo uso perros calientes de pavo Applegate Naturals cortados por la mitad.
  • Huevo: Pintar la parte superior de la masa con una clara de huevo batida.
  • Condimento Todo Bagel: Espolvorea la mezcla sobre la masa.

Cómo hacer perritos mini bagel

  • Deberes: Precaliente el horno a 400 °F y cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona o papel pergamino. Si usa papel pergamino, rocíelo con aceite para que la masa no se pegue.
  • Masa para bagels: Batir la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue el yogur hasta que la masa se vea como pequeñas migajas.
  • Amasar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina. Desea que sea suave y pegajoso, no pegajoso; no se debe pegar masa en las manos cuando haya terminado.
  • Hacer los cerdos en la manta: Divide la masa en 16 bolas. Presione una bola plana y luego gírela en un óvalo de 4,5 pulgadas. Envuélvalo alrededor de la mitad de un hot dog y colóquelo en la bandeja para hornear. Repita con la masa restante.
  • Últimos retoques: Cepille cada perro bagel con el huevo batido y espolvoree con el condimento.
  • Hornear durante 25 minutos y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Cómo congelar perros bagel

Las sobras pueden permanecer en el refrigerador durante tres días, o puede congelarlas durante unos tres meses. Vuelva a calentar congelado en el microondas o en la freidora.

Cerdos en una manta Variaciones:

  • Embutido: Siéntase libre de cambiar los perros calientes por su pavo o salchicha de pollo favorita.
  • Queso: Espolvorea queso cheddar rallado encima del perrito caliente.
  • Condimento: Si no tienes todo bagel, puedes usar semillas de sésamo y amapola o las especias que te gusten.
  • Salsa: Sirva con mostaza y ketchup para mojar.

Puercos en una sábana

Cómo hacer cerdos en una mantaTodo Bagel Pigs en una mantaMini Bagel Dogs, o cerdos en una manta, ¡son un gran aperitivo para el día del juego o un refrigerio para después de la escuela para los niños!

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Todo Bagel Pigs en una manta

3

160 Cals
12 Proteína
14 Carbohidratos
5 Grasas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

tiempo de enfriamiento: 10 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Mini Bagel Dogs, o cerdos en una manta, ¡son un gran aperitivo para el día del juego o un refrigerio para después de la escuela para los niños!

  • 1 taza harina para todo uso sin blanquear, trigo integral o mezcla sin gluten, , y más para quitar el polvo (5 onzas)
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 3/4 cucharilla sal kosher
  • 1 taza yogur griego natural sin grasa, Recomiendo Stonyfield o Fage 0%
  • 1 clara de huevo, batido (el huevo entero también funciona bien)
  • 8 perritos calientes de pavo, como Applegate Naturals, a la mitad transversalmente
  • 2 cucharaditas Todo Bagel condimento
  • Precaliente el horno a 400 grados F.

  • Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear o papel pergamino. Si usa papel pergamino, rocíe con aceite para evitar que se pegue.

  • En un tazón mediano combine la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien.

  • Agregue el yogur y mezcle con un tenedor o una espátula hasta que esté bien combinado, se verá como pequeñas migajas.

  • Espolvorea ligeramente harina sobre una superficie de trabajo y retira la masa del tazón, amasa la masa unas cuantas veces hasta que la masa esté suave y pegajosa, pero no pegajosa, unas 15 vueltas (no debe dejar masa en tu mano cuando la retires).

  • Divide la masa en 16 bolas iguales.

  • Espolvoree su superficie de trabajo y un rodillo con más harina.

  • Presione una bola plana y luego ruede en un óvalo de 4 ½ pulgadas.

  • Envuelva la masa alrededor de la mitad de un hot dog y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Repita con las salchichas y la masa restantes.

  • Cepille cada uno con el huevo batido y espolvoree con el condimento Everything Bagel.

  • Llevar al horno por 25 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir.

Servicio: 2perros mini bagel), Calorías: 160kcal, Carbohidratos: 14gramo, Proteína: 12gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 32miligramos, Sodio: 755miligramos, Fibra: 0.5gramo, Azúcar: 1gramo

Palabras clave: perros de bagel, recetas de masa de bagel, aperitivos de fútbol, ​​cerdos en una manta

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