Estas suaves y fáciles avena casera horneada Barras de desayuno son deliciosos, sustanciosos, nutritivos y garantizan que te mantendrán activo durante horas. Son abundantes, aptos para niños y están repletos de deliciosos ingredientes como mantequilla de maní, plátano y miel.
Por qué te encantarán estas barras de desayuno de avena y mantequilla de maní
- Receta Ir a. Estas barras de desayuno con avena son una de las primeras recetas que publiqué en mi sitio. Desde entonces, muchos de ustedes me han dicho cómo estas barras (junto con las Galletas de Avena Saludables) se han convertido en un alimento básico semanal en sus hogares (¡y a sus hijos también les encantan!).
- saludable y abundante. ¡Olvídate de las barritas de cereales de la tienda! Al igual que mis barras de granola saludables y las barras de proteína de mantequilla de maní, estas barras de avena fáciles y saludables lo ayudarán a mantenerse lleno. Con proteínas, fibra y grasas saludables, satisfacen durante horas.
- Bondad acogedora. Esta receta de barra de desayuno de avena recién horneada combina los tres mosqueteros de los sabores del desayuno: mantequilla de maní, plátano y avena. Es un trío reconfortante, hogareño y clásico de la mejor manera posible.
- FÁCIL! Esta receta es una maravilla de un tazón y es tan rápida y fácil que sus panaderos más pequeños pueden ayudar.
Esta es una de esas recetas a las que recurrirá constantemente, ¡y nunca lo defraudará!
“¡Hice estas barras para el desayuno todos los días el año pasado! Son increíbles: me mantienen llena toda la mañana, ligeramente dulces”.
Cómo hacer barras de desayuno de avena
los ingredientes
- Avena a la antigua. Hace que estas barras de desayuno sean saludables, abundantes y ligeramente masticables. Para obtener los mejores resultados, no cambie por avena instantánea, ya que esto afectará la textura general de las barras.
- Harina de trigo integral. Siempre aprovecharé cualquier oportunidad para colar algunos granos integrales en una receta.
- Canela. La canela cálida y terrosa se combina perfectamente con avena con nueces y mantequilla de maní cremosa y soñadora.
- Banana. Agrega humedad y endulza naturalmente las barras (al igual que en Healthy Banana Bread).
- Miel. Ayuda a unir los ingredientes, agrega dulzura y ayuda a que las barras se caramelicen y se doren en el horno.
- Mantequilla de maní. Le da a estas barras de avena un sutil sabor a mantequilla de maní. También se puede usar mantequilla de almendras, mantequilla de semillas de girasol (una opción sin nueces) o mantequilla de anacardos.
- Coba. Otro edulcorante totalmente natural para estas barras de avena saludables que agrega humedad y ayuda a unir todo. (Hace lo mismo con estos muffins de compota de manzana).
- Leche. Ayuda a unir todo en una masa cohesiva.
- Levadura en polvo. Da a estas barras una subida suave y una textura suave al horno.
- Huevo. Mantiene estas barras suaves y tiernas.
- Vainilla. Solo un beso de extracto puro de vainilla para que las barras tengan un sabor exquisito.
Las indicaciones
- Combina los ingredientes secos. No olvides precalentar tu horno.
- Revuelva los ingredientes húmedos juntos. Asegúrese de que este tazón sea lo suficientemente grande para los ingredientes húmedos y secos.
- Agregue los ingredientes secos a los húmedos. Revuelve para combinar.
- Doblar el plátano. Vierta la masa en su molde para hornear.
- hornear las barras. Hornee las barras de desayuno a 375 grados F durante 35 minutos. Cortar en barras. ¡DISFRUTAR!
Consejos de almacenamiento
- Almacenar. Una vez enfriadas, las barras se pueden envolver individualmente en plástico y guardarse en el refrigerador durante 5 días.
- para recalentar. Si lo desea, puede calentar suavemente las barras en el microondas.
- Congelar. Congele las barras en una bolsa ziptop apta para el congelador hasta por 4 meses. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir.
Ideas sobrantes
Desmenuce las barras sobrantes sobre un tazón de yogur griego para darle un toque sabroso a la granola.
Qué servir con estas barras de desayuno fáciles
¡A veces una barra de desayuno es suficiente para desayunar, y otros días necesitas más! Aquí hay algunas ideas de lo que combina bien con estas barras:
- Bandeja para hornear. Perfecto para hacer estas barras de desayuno de avena recién horneadas.
- taza medidora. Se dobla como un tazón para mezclar para que tenga menos platos para lavar.
- Tazones para mezclar. Este juego tiene un tamaño para los ingredientes húmedos y secos.
Consejos y trucos de recetas
- Intercambia como quieras. ¿No eres fanático de los plátanos? Cámbialas por otras frutas frescas o secas. Los arándanos son una maravillosa sustitución y las pasas o los arándanos secos son otra gran opción. ¿No tienes harina de trigo integral a la mano? Puede cambiarlo por una cantidad igual de harina para todo uso.
- Usa la avena correcta. No use avena rápida o avena instantánea para esta receta, ya que la textura de las barras puede verse afectada negativamente. La avena pasada de moda asegura que las barras permanezcan juntas y tengan la textura ideal.
- vestirlos. Si bien estas barras de avena están bien por sí solas, mi forma favorita de comerlas es calentarlas para el desayuno con plátanos en rodajas adicionales y mantequilla de maní. También puede agregar chispas de chocolate, coco rallado, nueces picadas o cualquier otro aderezo que disfrute.
- Coloque la rejilla en el horno precalentado central a 375 °F. Cubra ligeramente un molde cuadrado de 8 × 8 pulgadas con aceite en aerosol.
- En un tazón mediano, mezcle la avena, la harina de trigo integral, la canela, el polvo de hornear y la sal.
- En un tazón grande separado, combine la leche, el puré de manzana, el huevo, la miel, la mantequilla de maní y la vainilla.
- Vierta los ingredientes secos en la mezcla húmeda y revuelva para combinar. La masa estará muy húmeda.
- Dobla el plátano cortado en cubitos, luego vierte en el molde para hornear preparado.
- Hornea por 35 minutos o hasta que espese y esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar, cortar en barras y servir.
- ALMACENAR: Una vez enfriadas, las barras se pueden envolver individualmente en plástico y conservar en el frigorífico durante 5 días.
- CONGELAR: Congele las barras en una bolsa ziptop apta para el congelador hasta por 4 meses. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir.
- LOTE MÁS GRANDE: Puede aumentar las cantidades de ingredientes en 1,5 y hornear en un molde de 9×13 pulgadas durante 25-30 minutos para producir más barras.
Preguntas frecuentes
¿Las barras de desayuno de avena son libres de gluten?
No. Esta receta, tal como está escrita, no es libre de gluten. Si desea hacer una barra de desayuno de avena sin gluten, los lectores han informado de éxito al cambiar la harina de trigo integral por una cantidad igual de harina de avena o harina de almendras. Tenga en cuenta que la textura de las barras puede resultar ligeramente diferente, sin embargo, al usar uno de estos intercambios. Asegúrate de usar avena sin gluten también.
¿Por qué puedo cambiar la compota de manzana?
Para ser honesto, omitir el puré de manzana no es algo que recomiendo. El puré de manzana une y humedece las barras, ¡así que es un ingrediente importante! Lo más parecido que puedo sugerir (y los lectores han reportado éxito) es el puré de calabaza, aunque afectará el sabor. Otra idea es intentar sustituirlo por mitad aceite mitad yogur, aunque no lo he probado así, así que sería un experimento.
¿Puedo hacer barras de desayuno de avena veganas?
Posiblemente. No he probado a hacer veganas estas barritas de avena, así que sería un experimento. Sugeriría cambiar la miel por jarabe de arce y la leche por su leche no láctea favorita. En cuanto al huevo, podrías intentar cambiarlo por un huevo de lino.
¿Puedo hacer estas barras para una multitud?
¡Sí! Las barras de desayuno son una buena idea para una multitud. Puede aumentar la cantidad de ingredientes en 1,5 y hornear las barras en un molde de 9×13 pulgadas durante 25 a 30 minutos para obtener más barras.
