¡Los camarones con lima y cilantro están llenos de sabor y se tarda unos 10 minutos en prepararlos! ¡Sírvelo sobre arroz o tacos para una cena fácil entre semana!
Camarones con Lima y Cilantro
¡Los camarones con lima y cilantro son muy fáciles de preparar y están llenos de sabor! Esto siempre está en mi rotación de cena. Lo servimos sobre arroz, con tortillas para hacer tacos de camarones o sobre una ensalada. Para obtener más recetas con camarones.
Ingredientes
- Camarón: Puedes comprar camarones jumbo frescos o congelados, pelados o sin pelar. Sin pelar es generalmente más barato, pero tendrás que pelarlo y desvenarlo.
- Condimento: comino, sal, pimienta
- Ajo: Machaca cinco dientes de ajo.
- Cal: Exprima dos cucharadas de jugo de una lima mediana.
- cilantro: Picar el cilantro fresco.
Cómo hacer camarones con cilantro y lima
- Sazonar los camarones con comino, sal y pimienta.
- Cocine los camarones: Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue una cucharadita de aceite de oliva y la mitad de los camarones a la sartén. Cocínalos sin tocarlos durante unos dos minutos. Voltee los camarones y cocine por otro minuto hasta que estén opacos. Transferir a un plato.
- Ajo: Agregue el aceite restante y los camarones a la sartén. Después de un par de minutos, voltee los camarones, agregue el ajo y cocine por un minuto. Regrese el primer lote de camarones a la sartén y mezcle bien para que el ajo se incorpore de manera uniforme. Retire la sartén del fuego.
- Lima y cilantro: Exprima el jugo de limón y espolvoree el cilantro por todos los camarones.
Qué servir con camarones al cilantro y lima
Me gusta comer esto con arroz y una ensalada de aguacate y lechuga romana. Aquí hay algunas otras sugerencias sobre cómo servir esta proteína:
Almacenamiento
Los camarones cocidos son buenos hasta por 3 días en el refrigerador. Puedes calentarlo en el microondas, pero recomiendo comer las sobras frías.
variaciones
- ¿No te gusta el cilantro? Cebollino subfresco.
- Cambia los sabores usando albahaca o perejil y jugo de limón.
- ¿Los camarones no se doraron? Es posible que su sartén no haya estado lo suficientemente caliente o que estuviera abarrotada.
- Interrogatorio intenso: Si prefieres los camarones a la parrilla, echa un vistazo a mi receta de Kebab de camarones con cilantro y lima a la parrilla.
Más recetas de camarones
Deberes: 5 minutos minutos
Cocinar: 5 minutos minutos
Total: 10 minutos minutos
Producir: 6 porciones
Tamaño de la porción: 2 /3 taza
- Sazone los camarones con comino y sal y pimienta al gusto.
- Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
- Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén, luego agregue la mitad de los camarones. Cocínalos sin tocarlos durante unos 2 minutos. Voltee los camarones y cocine hasta que estén opacos por completo, aproximadamente 1 minuto. Transferir a un plato.
- Agregue la 1 cucharadita de aceite restante y los camarones restantes a la sartén y cocine, sin molestias, durante aproximadamente 2 minutos. Voltee los camarones, agregue el ajo y cocine hasta que los camarones estén completamente opacos, aproximadamente 1 minuto.
- Regrese la primera tanda de camarones a la sartén, mezcle bien para que el ajo se incorpore uniformemente y retire la sartén del fuego.
- Exprima el jugo de limón sobre todos los camarones. Agrega el cilantro, revuelve bien y sirve.
