Cómo hacer masa comestible para galletas

Mama dice “SÍ, puedes lamer la masa” una vez que sepas Cómo hacer masa comestible para galletas. Aquí se explica cómo hacer una deliciosa masa para galletas que sea segura para comer, hecha con nuestros ingredientes favoritos para galletas como mantequilla, azúcar morena, vainilla y chispas de chocolate. más encontrarás cinco variaciones de sabor de masa para galletas.

Amantes de la masa para galletas, ¡esta receta es para vosotros!

Mi hermana y yo tomamos uno de los batidores de la cocina después de batir la masa para galletas, era un ritual de la infancia.

Esta receta de masa para galletas comestible es la mejor receta de masa para galletas que es segura para comer.

Además, se puede adaptar a numerosos sabores como chocolate doble y funfetti.

No soy ajeno a las masas de galletas comestibles.

• La receta saludable de masa para galletas está un poco aligerada, hecha con mantequilla de maní y endulzada de forma natural.
• La masa de galleta de garbanzos es una delicia saludable, hecha con garbanzos, mantequilla de maní y harina de avena, y realmente no puedes saborear los garbanzos, te lo prometo.

¿Por qué no puedes comer masa cruda para galletas?

Como probablemente haya escuchado, no debe comer la masa cruda tradicional para galletas. Lo sé, qué divertido es eso.

¿Pero por qué?

• Huevos crudos. Salmonela La bacteria es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria según la FDA, y los huevos crudos pueden contener Salmonela..
• Harina Cruda. ¿Sabías que no solo los huevos pueden enfermarte, sino también la harina? Eso es porque la harina puede estar contaminada con la bacteria E. coli (eww).

Tiendo a vivir al límite y a escondidas un bocado de masa de vez en cuando, pero eso no disminuye el riesgo, ya que incluso una pequeña cantidad de bacterias puede ser suficiente para enfermarte.

Cómo hacer masa comestible para galletas

Si usted es una de esas personas que hornea galletas más por la masa que por la galleta en sí, o si tiene un antojo de masa para galletas y quiere una forma de disfrutarla de manera segura, puedes hacer masa de galletas comestible segura!

Dado que queremos que la masa para galletas sea segura para comer, debemos abordar los dos factores que la hacen insegura: los huevos crudos y la harina cruda.

• Huevos crudos. este es fácil; simplemente los omitimos! Dado que las galletas no necesitan hornearse, la falta de huevos no afectará negativamente la receta.
• Harina Cruda. Todo lo que tenemos que hacer es cocinarlo primero. El microondas te lo pone fácil.

Amantes de la masa para galletas, ¡esta receta es para vosotros!

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los ingredientes

• Harina. La buena harina para todo uso es la base de nuestra masa comestible para galletas. Debe usar harina tratada térmicamente para hacer esta masa comestible para galletas con chispas de chocolate.
• Manteca. La indulgencia es necesaria cuando se trata de masa para galletas. La mantequilla está en el corazón de su sabor.
• Azúcar morena. El azúcar moreno claro agrega un poco más de calidez a la dulzura que el azúcar blanca granulada.
• Leche. O crema para diluir la masa a una consistencia perfecta para sacar.
• Vainilla. El extracto puro de vainilla es un ingrediente esencial para los productos horneados (¡o en este caso, sin hornear!) de sabor verdaderamente casero.
• Bicarbonato. Aunque las galletas no están horneadas, el bicarbonato de sodio le da a la masa un sabor familiar a galleta.
• Chips de chocolate. Me gustaron los minis para esta masa comestible para galletas porque puedes tomar pequeños bocados de masa, pero siéntete libre de usar chocolate picado o chispas regulares. El chocolate negro es mi favorito.

Las indicaciones

1. Cocine la harina en el microondas.

2. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande.

3. Agregue la leche, la vainilla, la sal y el bicarbonato de sodio.

4. Agregue la harina lentamente mientras mezcla.

5. Dobla las chispas de chocolate. ¡DISFRUTAR!

Cómo hacer diferentes sabores de masa comestible para galletas

• Funfetti. Cambia el azúcar morena por azúcar blanca y agrega chispas en lugar de chispas de chocolate.
• chocolate doble. Reemplace la mitad de la harina con cacao en polvo sin azúcar y agregue una cucharada más de leche.
• Mantequilla de maní. Agregue 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa. Para obtener el doble poder de la mantequilla de maní, use chispas de mantequilla de maní en lugar de chispas de chocolate.
• Avena con pasas. Reemplace la mitad de la harina con avena rápida y use pasas en lugar de chispas de chocolate.

Consejos de almacenamiento

• Almacenar. Guarde los restos de masa comestible para galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana (como si fuera a durar tanto).
• Congelar. La masa comestible para galletas se puede congelar hasta por 3 meses en un recipiente hermético apto para congelador. Deje descongelar durante la noche antes de disfrutar.

Qué servir con masa comestible para galletas

• leche dorada. Una galleta requiere un vaso de leche. Esta masa de galleta más comestible sería la última copa de noche.
• Helado de Leche de Avena. Cubra su helado con su deliciosa masa comestible para galletas.
• Brownies. ¿Qué va mejor con el postre que más postre? Estos One Bowl Brownies me llevan a cualquier fiesta.

• Tazones para mezclar. Hay un tazón para cualquier trabajo de mezcla con esta colección de tazones de mezcla de vidrio anidados.
• Mezclador eléctrico. Si no puede elegir la famosa batidora de pie, ¡una batidora de mano también hace el trabajo!
• Espátulas de goma. Masa para galletas y esencial de cocina. Este conjunto tiene todos los tamaños.

¿Hiciste esta receta?

¡Déjame saber lo que pensaste!

Deje una calificación a continuación en los comentarios y hágame saber cómo le gustó la receta.

Ahora que sabes cómo hacer masa comestible para galletas, ¿qué estás esperando?

¡Hellllllo Dios que lame la masa!

Preguntas frecuentes

¿Qué sucede si horneas masa comestible para galletas?

Tú poder hornee masa comestible para galletas, pero tenga en cuenta que las galletas permanecerán muy suaves y planas. Intentaría omitir la leche si desea hornear esta receta.

¿Puedo hacer masa vegana para galletas para que sea segura para comer?

No son solo los huevos los que pueden ser inseguros para comer en la masa para galletas, así que si haces galletas sin huevo o veganas, no estás libre porque la harina cruda tampoco es segura para comer.

¿Cómo cocino la harina para que no esté cruda?

Puede hacer que la harina sea segura para comer calentándola en el microondas o cocinándola en el horno. Calentar en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto matará cualquier posible bacteria, u hornear a 350 °F durante 10 minutos. La harina debe alcanzar los 160°F.

¿Cómo hago masa para galletas para helado de masa para galletas?

Para hacer el helado de masa de galleta estadounidense, use esta receta de masa de galleta comestible, enfríe durante 10 minutos y luego enrolle la masa en bolitas. Congele antes de mezclarlo con su helado.

• 1/2 taza harina para todo uso
• 1/4 taza mantequilla sin sal ablandado y cortado en 4 pedazos
• 1/4 taza azúcar moreno claro
• 1 1/2 cucharadas leche o crema
• 1/2 cucharilla extracto puro de vainilla
• 1/8 cucharilla sal kosher
• 1/8 cucharilla bicarbonato
• 1/4 taza mini chispas de chocolate

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• Coloque la harina en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto para tratarla con calor y matar cualquier bacteria. Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente. Para una opción de horno para tratar la harina con calor, consulte las notas de la receta.

• En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la leche, la vainilla, la sal y el bicarbonato de sodio.

• Agregue gradualmente la harina mientras mezcla a baja velocidad hasta que se combine.

• Dobla las chispas de chocolate.

Para variaciones de masa comestible para galletas:

• Funfetti: Sustituya el azúcar moreno por azúcar blanco, omita las chispas de chocolate y agregue 1/4 taza de chispas de arcoíris. Evite mezclar demasiado, ya que el color de las chispas se correrá.

• Chocolate Doble: Reemplace la mitad de la harina para todo uso con cacao en polvo sin azúcar; agregue 1 cucharada de leche.

• Mantequilla de maní: Use 1/4 taza de mantequilla y 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa. También puede reemplazar las chispas de chocolate con chispas de mantequilla de maní para obtener aún más mantequilla de maní.

• Avena con pasas: Reemplace la mitad de la harina para todo uso con avena rápida y reemplace las chispas de chocolate con pasas. O guarde las chispas para la masa de galleta con chispas de chocolate y avena.

• Para hornear la harina en lugar de calentarla en el microondas, coloque una rejilla en el centro de su horno y precaliente a 350 °F. Extienda la harina en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee por 10 minutos. Para verificar que esté listo, junte la harina en un montículo e inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro; debe registrar al menos 160°F. Si no es así, vuelva a esparcir la harina y continúe horneando, revisando la temperatura cada 3 a 5 minutos. Deje que la harina se enfríe completamente a temperatura ambiente, unos 30 minutos.
• Si agrega la masa comestible para galletas al helado, enfríe la masa durante al menos 10 minutos, luego forme bolitas pequeñas y congele antes de mezclarla con su helado.

Servicio: 1 (de 4 – chispas de chocolate)Calorías: 272kcalCarbohidratos: 33gramoProteína: 2gramoGordo: 14gramoGrasa saturada: 9gramoGrasa poli-insaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 3gramoGrasas trans: 0.5gramoColesterol: 33miligramosPotasio: 48miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 21gramoVitamina A: 389IUVitamina C: 0.1miligramosCalcio: 37miligramosHierro: 1miligramos

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