Pasta De Tomate Secado Al Sol

Pasta De Tomate Secado Al Sol

Ultra cremoso con capas de sabor cautivador, este Pasta De Tomate Secado Al Sol La receta es lo suficientemente especial para una cena romántica, pero tan fácil que cualquiera (incluso mi esposo) puede prepararla con éxito absoluto.

Por qué te encantará esta receta de pasta cremosa

• Un ganador probado y verdadero. Esta es una de las recetas más populares de Well Plated, ¡¿y por qué no iba a serlo?! Es cremoso, es fácil y está cargado de tomates secados al sol dulces y masticables. (¿Por qué los tomates secados al sol son tan buenos? Porque toman el sabor de los tomates y lo concentran, ¡dándole más por su dinero!)
• Permítanme repetir: es Fácil. Como otrosrecetas sencillas de pasta entre semana (Pasta con pollo al pesto, vodka Penne Alla y pasta con ricotta) tiene un sabor impresionante con un mínimo esfuerzo (si mi esposo puede hacerlo, ¡cualquiera puede hacerlo!).
• Perfecto para una cita nocturna en. ¿Alguna vez vas a un restaurante italiano para cenar y luego te preguntas por qué estás pagando $25 por un plato de espagueti? Ahorre su dinero y prepare esta pasta de tomates secados al sol con pollo para la cena.

“¡Absolutamente delicioso, mi familia dijo que era como comida de restaurante!”

Cómo hacer pasta de tomates secados al sol

los ingredientes

• Pasta Integral. Ve por las pajaritas. Son pastas de caballeros. La pasta Penne u otra forma del tamaño de un bocado también funcionará.
• Mantequilla sin sal. Muy superior al aceite de oliva virgen extra en esta receta.
• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. O déjalos fuera para una versión vegetariana.
• Tomates secados al sol. ¿Ves ese tarrito rojo de tomates secados al sol? Es tu nuevo mejor amigo (también se usa en este Pasta De Salchicha Italiana). Abra el frasco, agréguelo a la sartén y su pasta de pollo sabrá como si estuviera relajándose con Giada.
• Hierbas y especias. Los siempre imprescindibles ajo, orégano, sal y pimienta, tanto negra como de cayena. Las hojuelas de pimiento rojo son un simple cambio por la pimienta de cayena si lo prefiere.
• blanco seco Vino. Unas gotas para la pasta. Algunos para ti y tu cita. Más para ti y tu cita. (También una estrella en esta pasta con champiñones).
• Crema batida. Un poco hace mucho, ¡y vale la pena!

Sin Crema

Si desea un plato de pasta acogedor sin tener que usar crema espesa, pruebe esta pasta ranchera con pollo y tocino, que usa leche y harina para obtener el mismo efecto.

• Queso parmesano. Haz un esfuerzo adicional y ralla el tuyo.
• Espinaca. Está repleto de cosas como hierro, vitamina A, vitamina C, vitamina K y ácido fólico. (¿Le encanta la adición saludable? Considere este macarrones con queso y pollo toscano para su próxima cena).

Las indicaciones:

1. cocinar la pasta. Escúrralo y déjelo a un lado.

2. cocinar el pollo. El uso de mantequilla le da un rico sabor desde el principio.

3. Agregue los creadores de sabor. Tomates secos y vino.
4. Finalizar. Después de que el vino se haya reducido, retire la sartén del fuego y agregue la pasta junto con la crema, las espinacas y el queso parmesano.

5. Revolver. Revuelva todo junto hasta que las espinacas se marchiten. ¡DISFRUTAR!

Variaciones de recetas

• Añadir hierbas frescas. Agregue albahaca fresca, tomillo o romero al final del tiempo de cocción.
• hazlo vegetariano. Omita el pollo y agregue una lata de garbanzos o frijoles blancos, o su pollo vegetal favorito.
• Pruebe diferentes verdes. La acelga suiza o arcoiris o la rúcula también funcionarían aquí.
• Agrega algo de Umami. Las elegantes aceitunas italianas, o incluso las aceitunas kalamata sin hueso, agregan un poco de sabor salado y umami a esta receta cremosa de pasta de tomates secados al sol.

Consejos de almacenamiento

• Almacenar. Refrigere las sobras de pasta de tomates secados al sol en un recipiente hermético hasta por 2 días.
• para recalentar. Caliente suavemente en el microondas o en la estufa, cubra con un poco de caldo de pollo o crema espesa para evitar que se seque.
• Congelar. Congele la pasta en un recipiente hermético apto para el congelador hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

Ideas para sobrantes

A veces te sobra un poco de pasta, pero no necesariamente lo suficiente para una comida completa. En estos casos, me gusta aumentar el volumen agregando una gran porción de verduras al lado. El brócolini a la parrilla, el calabacín salteado o los espárragos asados ​​son excelentes opciones.

Qué servir con pasta de tomates secados al sol

• Ensalada. Complete su comida con ensalada de rúcula o ensalada de burrata.
• Acompañamientos De Vegetales. ¡Nunca puedes equivocarte con las verduras asadas! Me gusta esta pasta con judías verdes asadas y berenjena asada.
• Pan. Sí, estamos sirviendo carbohidratos además de carbohidratos aquí, pero usted saber ¡quieres absorber cualquier salsa cremosa sobrante con una rebanada de pan de aceite de oliva con romero o focaccia sin amasar!

Herramientas recomendadas para hacer esta receta

• Rallador de queso. Como las que usan en tu restaurante italiano favorito.
• Colador. Me encanta este porque cabe en el fregadero.
• sartén. Omita las marcas de moda y los colores dulces y compre una sartén que durará toda la vida.

Consejos y trucos de recetas

• Usa una sartén grande. Desea tener espacio para revolver sin que la pasta se derrame por los lados de la sartén. ¡Nadie quiere limpiar ese desastre!
• Tener una Mise en Place. En otras palabras, asegúrese de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar a cocinar. Esta es una receta rápida, lo que significa que no tendrá tiempo para hacer una pausa y preparar los ingredientes.
• Ralle su propio queso. Esto es entonces ¡importante! El queso parmesano recién rallado se derrite suavemente en la salsa de crema, mientras que el parmesano rallado comprado en la tienda (“queso tembloroso”, como lo llaman los niños) nunca se derrite por completo, lo que le da a la salsa una textura extraña.