Pavo molido con papas y guisantes, comino y cilantro es una cena rápida y fácil entre semana.
Pavo molido con papas y guisantes tiernos
¿No te encanta cuando preparas algo con ingredientes sobrantes al azar y resulta increíble? Eso es exactamente lo que sucedió aquí. Este pavo molido con papas y guisantes primaverales fue un gran éxito entre todos en mi casa. Para obtener más de mis recetas favoritas de pavo molido, pruebe mi Sartén de pavo molido con calabacín, maíz y frijoles, Picadillo de pavo y Sartén de taco de pavo molido.
Cómo hacer este plato fácil de pavo molido
Compro un paquete de pavo molido todas las semanas y siempre se me ocurren nuevas formas de usarlo. He aquí cómo hacer esta receta de pavo molido y papas.
- Picar finamente el tomate, el ajo y el cilantro.
- Dorar el pavo y sazonar con sal y comino.
- Agregue las cebolletas, la mezcla de tomate, los guisantes, la papa, la salsa de tomate, el agua, el comino, la sal y la hoja de laurel.
- Tape y cocine a fuego medio-bajo durante unos 25 minutos hasta que las patatas estén blandas.
- Agregue más agua si es necesario y retire la hoja de laurel.
Qué servir con pavo molido con papas
Servimos este plato de pavo molido sobre arroz, y las porciones fueron extremadamente generosas. También puedes usar arroz de coliflor como una opción baja en carbohidratos. Si desea omitir el arroz, duplique las papas o sirva con verduras asadas.
Cómo congelar
El pavo molido y las papas sobrantes durarán en el refrigerador de tres a cuatro días o en el congelador hasta por tres meses. Para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador y en el microondas hasta que esté tibio.
Variaciones:
- Papas: Sub batatas para papas rojas.
- Guisantes: Use guisantes congelados en lugar de frescos. Si no le gustan los guisantes, cámbielos por maíz, frijoles negros, zanahorias o pimiento morrón.
- Tomates: Use una lata de tomates cortados en cubitos si no tiene uno fresco.
- Picante: Agregue pimiento rojo triturado o jalapeño o cubra con salsa picante para que sea picante.
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Producir: 5 porciones
Tamaño de la porción: 1 taza
- En un mini procesador de alimentos o puedes picar a mano picar finamente el tomate, el ajo y el cilantro.
- En una sartén grande, dore el pavo y sazone con sal y comino al gusto.
- Cuando la carne esté dorada y cocida, agregue las cebolletas, la mezcla de tomate picado, los guisantes, la papa, la salsa de tomate, el agua, el comino, la sal y la hoja de laurel.
- Cubra y cocine a fuego medio-bajo hasta que las papas estén bien cocidas, aproximadamente 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega más agua si es necesario. Retire la hoja de laurel y sirva sobre arroz si lo desea.
